ckbk holt einen Spotify für Rezepte aus dem Beta-Ofen – TechCrunch


Das Kochen wird möglicherweise nachhaltig von einer Welle von Start-ups für die bedarfsgesteuerte Lieferung von Nahrungsmitteln angegriffen, deren Namen als unerschöpfliche Handlungsaufforderungen gelten können (oh hey Just Eat!), Aber das hat das in London ansässige Start-up ckbk nicht davon abgehalten, die Initiative zu ergreifen Gegenrichtung – mit einem digitalen Service, der auf Abruf Zugriff auf hochwertige Rezepte bietet, die von großen Verlegern von Bestseller-Kochbüchern lizenziert wurden.

Die ckbk-Plattform bietet nicht nur einzelne Rezepte, sondern ganze Kochbücher zum Stöbern in App-Form.

Die ckbk-Plattform, die heute nach einer Kickstarter-Kampagne im letzten Jahr, die etwas mehr als 55.000 US-Dollar einbrachte, aus der Beta-Phase startet, wird von ihren Machern als "Spotify for Recipes" angepriesen. Denken Sie an Wiedergabelisten mit professionell programmierten Gerichten, die in der Küche aufgeschlagen werden sollen.

Zum Start bietet es Zugriff auf einen Katalog mit mehr als 350 Kochbüchern (über 80.000 Rezepte) – eine kulinarische Bibliothek, die weiter wachsen soll.

Für 8,99 USD / 8,99 GBP pro Monat hat der Premium-Benutzer von ckbk uneingeschränkten Zugriff auf diese „kuratierte Sammlung von Kochbüchern“ – mit Inhalten, die anhand von „Empfehlungen von Hunderten von Köchen und Lebensmittelexperten, einschließlich Nigella Lawson und Yotam Ottolenghi“ ausgewählt wurden.

Eine Freemium-Schicht bietet Zugang zu drei Rezepten pro Monat.

Die Abonnenten zahlen im Wesentlichen für eine andere Person mit (höchstwahrscheinlich) überlegenen Kochkenntnissen, um die Spreu vom Weizen zu trennen, damit Sie nicht erst herausfinden müssen, welche Gratis-Internetrezepte es wert sind, Ihre Zeit zu investieren (und danach, Zähne) in.

Nicht irgendwelche alten Rezepte, sondern redaktionell zusammengestellte Rezepte sind das Versprechen von ckbk.

Zu den Content-Partnern beim Launch zählen „Dutzende“ bedeutender Verlage – darunter Chronicle Books, Macmillan, Oxford University Press, Rodale, Simon & Schuster, Workman Publishing und Penguin Random House Abdrücke von Rodale und Struik.

Die über die Plattform verfügbaren kulinarischen Inhalte umfassen sowohl zeitgenössische Autoren wie Molly Yeh als auch David Tanis, preisgekrönte Autoritäten und mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Köche. Gleichzeitig tauchen sie in alte kulinarische Klassiker wie On Food & Cooking und Oxford Companion to Food ein. und bietet Werke des legendären französischen Küchenchefs und Restaurants Escoffier.

Verlegern, die an der Plattform von ckbk teilnehmen, wird eine neue digitale Einnahmequelle versprochen (es ist nicht klar, wie hoch der Umsatzanteil ist) – gesüßt durch Daten in Form von „neuen Einblicken in die Muster der Kochbuchrezeptverwendung“, die sie für zukünftige redaktionelle Ausgaben verwenden können . Alle ckbk-Nutzer haben also ein umfangreiches Data-Mining für ihr Feinschmecker-Browsing.

Um sein Angebot an „Premium-Rezepten“ voranzutreiben, verfolgt ckbk eine Reihe bevorstehender Werbepartnerschaften mit Küchenmarken, E-Commerce-Marken für Lebensmittel, Lebensmittelevents, Kochschulen und Verlagskanälen, die in den nächsten Monaten lanciert werden sollen.

Es heißt auch, dass die Rezepte auf der Plattform für die Integration mit angeschlossenen Küchengeräten optimiert wurden.

Europäisches Unternehmen BSH (zu dessen Marken zählen Bosch, Gaggenau, NEFF und Siemens) wird als erster strategischer Partner für ckbk benannt. Das Unternehmen bietet britischen Käufern seines NEFF N90-Anschlussofens eine Premium-Mitgliedschaft in diesem Service.

Eine Teilmenge von 'Die Kochbuchrezepte von smart auf ckbk stellen automatisch die richtige Uhrzeit und Ofentemperatur über das Home Connect-System des N90 ein – für alle, die sich nicht die Mühe machen müssen, die Wählscheiben selbst zu drehen.

ckbk fügt hinzu, dass ausgewählte Rezepte weiter „optimiert“ werden, um die Funktionen und Gararten des Smart-Ofens optimal zu nutzen. Ein Leckerbissen, das einen erfahrenen Koch dazu bringen könnte, eine Augenbraue hochzuziehen und sich zu fragen, ob dies in Richtung Rezepte für Roboter geht.

Das Lizenzierungsprojekt war sicherlich ein langsamer Brand. Die Firma hinter ckbk, 1000 Cookbooks, arbeitet seit 2014 daran, das Konzept auf den Markt zu bringen.

Derzeit wird eine Finanzierungsrunde für Saatgut im Wert von 2 Mio. USD aufgelegt, nachdem zuvor insgesamt 750.000 USD für die Finanzierung vor dem Saatgutaufkommen über die Investoren Techstars / BSH aufgebracht wurden Future Home Accelerator-Programm und seine Kickstarter-Kampagne.