Verpackter Caesar-Salat, vermutet als mögliche Quelle bei E. coli-Ausbruch


News Picture: Verpackter Caesar-Salat als mögliche Quelle bei E. coli-Ausbruch vermutet

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MITTWOCH, 20. November 2019 (HealthDay News) – Eine Marke von abgepacktem Caesar-Salat ist ein früher Verdächtiger bei einem Ausbruch von E. coli, bei dem 17 Menschen in acht Bundesstaaten erkrankt sind.

Sieben Personen wurden nach einer Infektion mit einem Stamm von E. coli 0157: H7 ins Krankenhaus eingeliefert, darunter zwei Personen, bei denen ein Nierenversagen auftrat, teilte die Agentur in einer Pressemitteilung mit. Es wurden keine Todesfälle gemeldet.

Die Ursache des Ausbruchs wurde noch nicht bestätigt, aber das Gesundheitsministerium von Maryland fand E. coli in einer ungeöffneten Packung Ready Pac Bistro Bowl Hühnchen-Caesar-Salat bei einem der Patienten in Maryland.

"Die Salate wurden in vielen Bundesstaaten und bei vielen Einzelhändlern verkauft", stellte die CDC fest.

Es werden Labortests durchgeführt, um festzustellen, ob die im Salat gefundenen E. coli genetisch den E. coli ähneln, die bei Patienten gefunden wurden, die von diesem Ausbruch betroffen waren, teilte die CDC mit.

Es wurde auch berichtet, dass kranke Menschen in Maryland berichteten, sie hätten Ready Pac Bistro Bowl Hühnchen-Caesar-Salat gegessen, aber Patienten in anderen Bundesstaaten berichteten ursprünglich nicht, dass sie diesen speziellen Salat gegessen hätten. Staatliche Gesundheitsbehörden befragen Patienten, um herauszufinden, was sie gegessen haben.

Bisher hat Wisconsin die meisten gemeldeten Fälle mit sechs, gefolgt von Idaho mit drei, Kalifornien und Maryland mit jeweils zwei und Arizona, Colorado, Montana und Washington mit jeweils einer.

Diese Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen und wird aktualisiert, sobald weitere Informationen verfügbar sind, teilte die CDC mit.

Derzeit rät die Agentur, "keine Ready Pac Bistro Bowl-Hühnchen-Caesar-Salate mit dem Verfallsdatum 31. Oktober 2019 zu essen oder zu verkaufen" und den Salat, den Sie möglicherweise zu Hause haben, wegzuwerfen. "Die Pakete sind mit der Chargennummer 255406963 gekennzeichnet", fügte der CDC hinzu.

Zu den Symptomen einer E. coli-Infektion – die wenige Tage nach dem Verschlucken des Keims auftreten – gehören in der Regel Durchfall (häufig blutig), schwere Magenkrämpfe und Erbrechen. Leute, die solche Symptome entwickeln, sollten mit ihrem Doktor in Verbindung treten, gesagtes CDC.

Die meisten Menschen erholen sich zwar innerhalb einer Woche, aber manche Krankheiten können länger andauern und schwerwiegender sein.

– Robert Preidt

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Verweise

Quelle: US-amerikanische Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten, Pressemitteilung, 20. November 2019